Плесневые и дрожжи

Уметь: Где грибница шляпочного? Чем дрожжи полезны и чем опасны в избытке? Почему лишайник — индикатор?

Грибы и лишайники — отдельная глава: шляпочные, плесени, дрожжи, паразиты; лишайник — гриб + водоросль (или цианобактерия).

• Плесень — тоже гриб.
• Лишайник не мох: это союз, а не одно растение.

Плодовое тело

Надземная часть многих грибов, несущая споры.

Брожение

Получение энергии без кислорода; у дрожжей — спирт и углекислый газ.

Лишайник

Симбиоз гриба и фотосинтезирующего партнёра.

• Шляпочные: ножка и шляпка — плодовое тело; сеть в почве или дереве — грибница.
• Плесени (мукор, пеницилл) — на продуктах и влажных стенах; дрожжи — одноклеточные, брожение.
• Паразиты: головня, спорынья, фитофтора, грибки кожи — вред хозяину.
• Лишайник — комплексный организм; растёт медленно, индикатор чистого воздуха.

1. Пример 1случай

   Опёнок на пне

   Пояснение

   • дерево как пища гриба
2. Пример 2случай

   Спорынья на ржи

   Пояснение

   • ядовита
3. Пример 3случай

   Кладония

   Пояснение

   • ягель тундры

• Некоторые лишайники живут на камне столетиями — карта воздуха и времени.

• Не пробовать неизвестные растения и грибы.
• После работы с почвой, гербарием и живыми объектами вымыть руки.