Питательные вещества и пищевые продукты питание

Уметь: Где начинается расщепление крахмала? Зачем желчь? Какое правило гигиены связано с глистами?

Пищеварение разбирает еду до молекул, которые всасываются. Зубы, желудок, кишка, печень, поджелудочная — конвейер, а не «мешок».

• Разные отделы — разные ферменты и pH.
• Мытьё рук — биология, не «каприз столовой».

Фермент

Вещество, ускоряющее расщепление пищи в определённых условиях (pH, температура).

Всасывание

Переход питательных веществ в кровь и лимфу.

Желчь

Секрет печени, эмульгирующий жиры.

• Белки, жиры, углеводы, вода, минералы, витамины — разные судьбы в тракте.
• Рот: измельчение, слюна (крахмал). Желудок: кислота и пепсин (белки). Кишка: желчь, сок поджелудочной, всасывание ворсинками.
• Печень — «завод» обмена и желчи; аппендикс не «лишний повод для мемов» без врача.
• Гигиена: режим, мытьё рук и овощей, не переедать, осторожно с фастфудом каждый день.

1. Пример 1случай

   Чёрный хлеб дольше жуют

   Пояснение

   • больше работы слюны
2. Пример 2случай

   Жареное тяжелее, если желчь нарушена

   Пояснение

   • это к врачу, не к совету чата

• Ворсинки кишки увеличивают площадь как полотенце против гладкой трубы.

• Мыть руки, не трогать лицо после работы с почвой, сырым мясом, культурами.
• Паразиты: не пробовать сырую рыбу и мясо, пить кипячёную воду в походе.
• Первая помощь — только приёмы, которые показал учитель; вызвать взрослого.
• Не принимать лекарства «для проверки» и не ставить себе диагнозы по учебнику.