Химия · 9 класс · Химия ФГОС (Габриелян) · урок 19 · только теория
Введение в органическую химию. Углеводороды
Органическая химия — соединения углерода с цепями и циклами (кроме CO, CO₂, карбонатов, карбидов — их относят к неорганике в школе). Углерод четырёхвалентен, строит длинные цепи. Изомерия: одна молекулярная формула — разное строение и свойства. Гомологи — ряд, отличающийся на…
Чему учимся понимать
Уметь: Только C и H? Класс (пока углеводород). Горение: полное или нет?
Зачем это нужно
Углеводороды — нефть, газ и пластик «на старте»: только C и H, но уже горение, гомологи и изомеры.
Опорные понятия
Главные тезисы
- Органика начинается с цепей углерода; углеводороды — самый простой класс.
Определения
- Углеводороды
- Органические вещества, состоящие только из углерода и водорода.
- Гомологи
- Вещества одного ряда, отличающиеся на группу CH₂.
Ключевые факты и правила
- Углеводороды — только C и H. Природный газ, нефть, уголь — смеси, в основном углеводороды. Горение при избытке O₂ даёт CO₂ и H₂O. Метан CH₄ — простейший. Общая формула алканов CₙH₂ₙ₊₂.
- Валентный штрих и структурная формула важнее «просто букв». Не путать количество атомов в молекулярной и структурной записи.
- ТБ: метан и бензин горючи, смеси с воздухом взрывоопасны. Не проверять зажигалкой утечку газа.
Теория
Органическая химия — соединения углерода с цепями и циклами (кроме CO, CO₂, карбонатов, карбидов — их относят к неорганике в школе). Углерод четырёхвалентен, строит длинные цепи. Изомерия: одна молекулярная формула — разное строение и свойства. Гомологи — ряд, отличающийся на CH₂.
Углеводороды — только C и H. Природный газ, нефть, уголь — смеси, в основном углеводороды. Горение при избытке O₂ даёт CO₂ и H₂O. Метан CH₄ — простейший. Общая формула алканов CₙH₂ₙ₊₂.
Валентный штрих и структурная формула важнее «просто букв». Не путать количество атомов в молекулярной и структурной записи.
ТБ: метан и бензин горючи, смеси с воздухом взрывоопасны. Не проверять зажигалкой утечку газа.
Примеры
- Пример 1реакция
- CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O. Горение метана
- Пример 2случай
C₂H₆
Пояснение
- этан, гомолог метана, на CH₂ больше
- Пример 3случай
C₄H₁₀
Пояснение
- н-бутан и изобутан — изомеры, формула одна, строение разное
- Пример 4случай
C₆H₆
Пояснение
- бензол, не путать с C₆H₁₄ (гексан)
- Класс другой
- Пример 5случай
Нефть
Пояснение
- смесь углеводородов, не одно вещество
- Перегонка разделяет по температурам кипения
- Пример 6случай
CO₂ и CH₄ оба содержат углерод, но CO₂
Пояснение
- неорганика в школьной классификации
Интересно знать
- Запах бытового газа — добавленный одорант: сам метан почти без запаха.
Техника безопасности
- Углеводородные жидкости и газы горючи. Огонь — только с разрешения.